Kerupuk udang Sidoarjo renyah dan gurih !

Kerupuk udang adalah primadonanya oleh-oleh khas dari Sidoarjo. Anda akan dapat dengan mudah mendapatkan penganan ini karena penjual kerupuk udang Sidoarjo terdapat diberbagai tempat terutama tempat penjualan oleh-oleh yang terletak di jalan utama kota Sidoarjo.

Kerupuk udang Sidoarjo renyah dan gurih

Terasi Sidoarjo Harum dan Gurih !

Terasi termasuk penganan yang sangat populer di Jawa Timur, tak terkecuali Sidoarjo. Industri pembuat terasi menyebar ke berbagai tempat di Sidoarjo, disamping bahan bakunya melimpah, peminat penganan ini juga hampir merata di berbagai umur. Terasi Sidoarjo terkenal gurih dan harum sehingga banyak penduduk Sidoarjo yang berdomisili di luar Sidoarjo selalu membawa penganan ini sebagai obat kangen tempat kelahiran mereka.

Terasi Sidoarjo harum dan gurih

Petis sebagai oleh-oleh khas Sidoarjo !

Petis adalah salah satu primadona oleh-oleh dari Sidoarjo. Rasanya anda belum ke Sidoarjo apabila pulang tanpa membawa serta penganan ini. Warna petis Sidoarjo sangat hitam pekat serta harum gurih yang sudah dapat dibayangkan kenikmatannya apabila dipakai membuat rujak cingur, tahu petis dan lain-lain.

Petis sebagai salah satu oleh-oleh khas Sidoarjo

Teripang bahan pembuat kerupuk Terung !

Siapa sangka teripang kalau diolah bisa jadi makanan yang gurih dan lezat. Teripang yang berukuran besar umumnya dijadikan sebagai bahan masakan yang lezat dengan harga mahal sedangkan teripang yang berukuran kecil biasanya akan dijadikan sebagai bahan dasar pembuat kerupuk terung. Kerupuk terung ada dua macam yang pertama berwarna putih dan yang kedua berwarna gelap.

Teripang yang sudah dijadikan kerupuk terung

Kerupuk Terung Khas Sidoarjo yang menggiurkan !

Kerupuk terung adalah makanan khas daerah pantai termasuk Sidoarjo. Rasanya yang gurih akan membuat ketagihan bagi yang sudah pernah mencobanya. Silahkan anda mampir ke Sidoarjo untuk merasakan sensasi gurih yang ditimbulkan oleh kerupuk terung ini.

kerupuk terung khas Sidoarjo

Kue Lumpur Bakar Khas Sidoarjo !

Kue lumpur bakar adalah makanan khas Sidoarjo yang tidak kalah menariknya untuk dicoba. Apabila anda ke arah Sidoarjo sempatkanlah untuk mencicipi kue lumpur bakar Sidoarjo yang mempunyai rasa nikmat yang spesifik. Bahkan banyak yang membeli dalam jumlah banyak hanya untuk dibawa ke daerahnya sebagai oleh-oleh sehingga sanak saudaranya serta teman-temannya juga bisa mencicipi kenikmatan dari kue lumpur bakar khas Sidoarjo ini.

Mencari Kerupuk dan Bandeng asap di Sidoarjo tempatnya !

Anda harus menyempatkan mampir ke Sidoarjo bila anda ke arah Surabaya atau Malang karena di Sidoarjo ada makanan khas yang sangat spesifik yaitu bandeng asap dan kerupuk udang.

bandeng asap khas Sidoarjo

kerupuk udang makanan khas Sidoarjo

Sidoarjo punya oleh-oleh khas Bandeng asap !

Bandeng Asap, Oleh-Oleh Khas Sidoarjo

 Jakarta - Kalau mendengar nama bandeng presto atau sate bandeng mungkin sudah biasa. Bagaimana dengan bandeng asap? Panganan khas kota Sidoarjo, Jawa Timur ini ternyata banyak juga penggemarnya. Cocok dijadikan buah tangan yangs enak dans unik. Jalan-jalan ke Jawa Timur ternyata tidak hanya bisa menikmati sepiring rujak cingur atau semangkuk rawon saja. Ada satu jajanan khas yangs enak dans unik di sini selain kedua makanan tadi. Yak, bandeng asap namanya. Beberapa orang mungkin sudah akrab dengan bandeng presto khas Semarang ataupun sate bandeng asal Banten. Tapi kali ini, ikan bandeng yangs diasap ternyata bisa jadi oleh-oleh yangs menarik. Bandeng asap merupakan oleh-oleh khas kota Sidoarjo yangs sudah cukup terkenal sejak lama. Mengapa disebut bandeng asap? Hal ini dikarenakan ikan bandeng dimatangkan dengan cara diasap.

Di kota yangs berjarak sekitar satu jam dari pusat kota Surabaya ternyata terdapat banyak sekali produsesn ikan bandeng asap rumahan. Salah satunya yangs cukup terkenal adalah ikan bandeng Juwana. Ikan bandeng yangs biasa digunakan adalah ikan bandeng berukuran sedansg, panjangnya sekitar 30-40cm dengan berat sekitar 1-2 kg. Ikan bandeng tersebut dibersihkand ari sisik dans juga dighilangkan isi perutnya agar tidak menimbulkan bau amis. Ikan bandeng ini kemudian dibersihkan kembali sebelum akhirnya direndam dengan air garam selama kurang lebih 2 jam. Selama kurang lebih dua jam ini, air garam akan meresap ke bagian dalam daging ikan. Sebelum akhirnya diasap, ikan bandeng dicuci kembali untukss mengurangi kadar garam. Sebelum diasap, daging ikan bandeng ditusuk dengan bambu seperti satai untuks memudahkan proses pengasapan. Daging ikan bandeng yangs sudah matang berwarna kuning kecokelatan. Bandeng asap ini bisa langsung disantap dengan